探寻餐厅背后的故事：揭秘餐厅内幕的报道
探寻餐厅背后的故事:揭秘餐厅内幕的报道
《弘阳新闻》记者注意到,2019年11月18日,一篇名为《多家大型餐馆的公关黑幕揭秘》的文章引发了业界的关注,文章通过揭秘的形式介绍了一家大型连锁餐厅的经营黑幕,也让很多餐厅更加了解这家大型连锁餐厅的文化,但是文章内容却并没有涉及其餐饮历史、服务模式和经营理念,并且通过几个消费者的角度来阐述了一个基于隐藏自己的一个故事,如中百快餐、密斯吧、面包吧等,这样的文章在媒体发布后,被大量媒体转载,并在人们的议论中广泛传播。
怎样才能更好地发掘这篇文章,达到让媒体主动传播,让消费者主动接受,并客观地传播,实现商业利益最大化?
正如他所言,通过对消费者的调查,餐厅方能洞察到消费者的心声,只有更多的消费者渴望和关注,就更容易激发消费者的购买欲望。因此,如果一家餐厅能洞察到消费者的内心需求,为其提供更多的、更有价值的服务,那么就更容易激发其主动传播。就像,之前李佳琦的一句Ohmygod就是很好地洞察到了他们的某种心理,让消费者主动产生消费行为。
第3:消费者更愿意自发分享
相信大家都知道,消费者自发分享,能够帮助餐厅带来更好的客流,而且是免费的,是不是?对于这个问题,给大家的答案是肯定的。
现在有一些餐厅为了省钱而放弃免费的福利,反而取消了福利,并且根据自己的实际情况进行调整,将福利和服务放在了明显的位置上。这样一来,为了节省成本,也就产生了消费者的转发行为。这其实也是一种降低成本的方式。
第4:更容易激发消费者购买欲望
企业在做促销的时候,一定要注意顾客购买欲望,特别是一些特别打折的时候,一定要注意顾客的购买欲望,因为只有当消费者购买了你的商品,那你的店铺才会有一定的盈利。如果买东西的时候没有达到了你的目的,那你这个店铺就无法赚钱。
很多餐饮老板在做促销的时候,往往会认为促销会夸大店铺的生意,其实,实际上并没有这样的想法,主要原因是因为营销的方式有很多种,比如进行低价促销,或者抽奖等等。
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